强调的话没有得到任何回应,3名店员自顾自介绍起面包店如今的情况。
“我们是三兄弟,也是面包店这一代的传承人,我是老大,我太祖先失望,不配拥有姓名。”老大保持弯腰九十度的姿势。
“那得称呼你‘老大’?”库莉丝汗颜,之前发软的腿也能好好站直。
“我们姓李。”
“哦,李大。”库莉丝实在不会应对当前情况。
李大发作完,二弟三弟轮番发作,都是一副愧对祖先,自己不配的态度,同时再次请求两位顾客不要声张东西难吃的事情。
一心想着砸场子的天雪看到这兄弟三人也没了兴致,印象中当年嚣张的大叔并不是三人之一。
“你们知道店里的面包很难吃?”天雪不是坏心眼的人,没了砸场子的心思,倒是疑惑起三人为什么会这样。
“其实是这样的。”李大总是替代两个弟弟发言。
三兄弟的父亲是独子,从小爱好这门手艺,也愿意研究,仅凭一人之力拉高水准到前所未有的高度。
也正是这种天分影响了他们父亲的脾气和习惯。
过于高傲带来猜疑,总担心手艺遭人窃取,连亲生儿子也当成外人,不传授半点。
前不久,三兄弟的父亲夜间意外出事死去,手艺断崖式失传。
三人担起店铺重责,却只能从祖辈留下的手册里学到一点点皮毛。
“开玩笑呢,这是只学了一点点皮毛?”库莉丝才不相信。
“二位请坐,请坐。”李三搬来椅子,又拖来角落处的折叠小圆桌摆好。
“这位小姐既能说出面包难吃,想必尝过,这些是刚改进的,请品尝。”李二也没闲着,端着盘子夹上几个面包、蛋糕,摆在小圆桌上,殷勤得很。
自认为难吃,让顾客免费品尝?
见天雪没了砸场子的气势,库莉丝也不为难对方,随手拿起叉子,对着餐盘边角的蛋糕横着切出一小块,叉进小碟子里。
之前拿出来的小盒水果蛋糕撑起外套口袋,库莉丝左手按着口袋外侧,右手叉起三兄弟给的奶油蛋糕放进嘴里。
好像只有这样的方式才能让她品出两者的不同。
舌尖最先触碰到奶油,绵密不甜腻,是好奶油。往下咬到蛋糕本体,库莉丝微微张嘴的动作僵住,不嚼也不吞咽。
她保持这个幅度往小圆桌凑过去,蛋糕切面似乎和平常的不太一样。
“请问蛋糕有什么问题呢?”李大也注意到不对劲,急切追问。
“硬,粗糙,若不是外表好看,我都不以为是蛋糕。”库莉丝吐出嘴里的蛋糕,犀利点评。手也伸进左侧外套口袋,拿出小盒子水果蛋糕。
不是砸场子,而是自己先品尝。
同样切开一小块,植物奶油到底差点意思,蛋糕本体松软清香,水准不错。
尝完满意,库莉丝又拿起一把干净叉子,小心撇掉表层的奶油,连盒子递给李大。
“你尝尝这个。”
三兄弟始终保持谦逊恭敬态度,李大接盒子也是双手一起,好像在接圣神的东西。
他有些迫不及待,餐具也不拿,上手捏起蛋糕,大口咬。下一秒,眼中终于有了光。
“是,是父亲的手艺!”
“呃,呵呵。”看来食物外表迷惑了我,你父亲要是这手艺,我还能砸个场子。
顾客和店员之间逐渐融洽,天雪听了库莉丝的评价,幽幽收手,一点不想品尝。
唯独库莉丝来了兴致,非要再品尝其他的。
餐盘中有一个同款的羊角面包,她一叉子下去,反过来举着送到嘴边。最简单的面包,再出错就很离谱。
浅浅一口,没有味道,还能接受。
“你这个,怎么……”库莉丝空闲的手摊开,连忙在下面等着,“掉渣啊!”
她抬头,对视上李大,没有责备、恼怒,只有一脸问号。
掉渣的面包,让她回想起曾经开在小姨家门口的一间店,不知道烘焙师是新手还是什么情况,每一款面包都掉渣,也僵硬、干巴,完全吃不了。
“我也不知道。”李大脸上通红,过度难为情,低下了头。
“那,那边的生甜甜圈……”库莉丝往柜子转移视线,两个漂亮的生甜甜圈该不会也只有外表,实际上难吃到极点。
“我们也不知道哪里不对劲,都是照着手册里的方法制作。”李二替哥哥开脱。
说好的砸场子变成品尝会。
尝到一半,库莉丝又见不得这礼貌的三兄弟如此委屈的模样,好心询问一句:“手法对了,材料也用对了吗?”