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第7章 第七章 吃火锅

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牛车快到村口时,时间已经不早了,付悦母女俩还没下车就看到付父站在村口张望了。付悦眼尖,早就看到了,便伸直了手臂向付父挥手。

等到牛车快来到付父跟前时,付父赶紧跑过来,扶着付悦和付母下车,又伸手去帮忙把担子卸下来。感受到担子的重量,付父以为母女俩呆了一天,那个凉粉都没怎么卖出去,怕是原样返回了。

但是看着付悦母女俩一脸兴奋丝毫没有受打击的样子,他也稍稍放心了。便说道:“悦悦啊,别灰心,卖不出去也没事儿,爹爹爱吃凉粉,刚好留给爹爹吃。而且爹爹今天回来的时候挖到了几节春笋,晚上让你娘炒给你吃。”

付悦和付母相互看了对方一眼,忽然想逗逗付父:“哇,爹爹挖到笋了,爹爹好厉害!但是恐怕凉粉不能给爹爹吃了……”付悦欲言又止道。

“害,这有什么。”付父红着脸,拿一只手挠了挠后脑勺,付父经不起夸,一夸就脸红。

“你说凉粉不能给我吃了是为何,难道是放了一天坏掉了?”付父怎么也想不到那么多凉粉竟然兜售一空。

“哈哈哈哈哈哈哈哈……”付悦母女俩再也绷不住了大笑起来

“你这老头子,就这么不相信你女儿,也不看看担子里的是什么东西,就觉得我们没有卖出去。”笑玩,付母嗔道。

付父傻愣愣,停下来分别看了看两个篓子里装的东西,一时竟惊得失声,不知说何是好,重又担起担子,挠挠后脑勺。

付悦赶紧说道:“娘亲就不要怪爹爹,爹爹也是担心我们没卖出去心情不好嘛。”

说完,付悦又开始一路叽叽喳喳,和付父说着她和付母这一天卖凉粉的过程,顾客怎么怎么喜欢吃,凉粉如何如何受欢迎,还有大伯母又是如何恬不知耻……集市有多热闹……

日落西山,付悦一家三口一路上说说笑笑,付悦沉浸在家人的温暖和赚钱的喜悦中,一开始的忐忑和劳动的疲惫被一扫而空,不多久,就回到了家里。

到家之后,付母要来做饭,被付悦强势拒绝了。说今天开心,而且时间也比较晚了,要吃个简单方便又新鲜得玩意儿——火锅,来庆祝一下,便让付母帮忙洗菜。

付悦拿了一个筒骨出来,先用清水洗净,又放到开水里过一遍血水,然后便在锅底放入生姜、紫苏、少许糖、胡椒,并过过水的筒骨和少许笋片一起放进锅里烧开水。

这边付母也洗了一些白菜,把大家都不太吃的猪下水用盐水清洗了几遍,并按付悦说的,拿生姜和紫苏稍稍腌制了一下。

水开之后,付悦就把汤底转移到了小锅里,拿到吃饭的地方去,让付父帮忙拿了碳炉和碳一起过去,付母则把洗净的猪下水、且片的笋、娃娃菜、紫苏、马兰头一起装在盆里拿过去。

买咸口凉粉的人不多,还剩下蛮多调料的,刚好可以拿来做火锅调料。便帮付父和付母各调了一碗。付父付母两人看着一盆的生食和那个锅炉,以及面前的调料碗,不知从何下手。

付悦便拿起筷子将盆里的菜一一放进锅里煮,因为只能用碳火,火力比较小,便盖上盖子焖煮一会。把买的点心拿过来大家先垫垫肚子,付悦怕付父和付母舍不得吃,便直接钳了放到他们面前。

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